Schön unverbindlich, zum Daten mal ein Käffchen. Für`s quatschen mit Freunden, schön-lustig-lange Gespräche. Schön sein Näschen dabei mit Sonne bestrahlen lassen oder tröstend im Sessel bei Regen den Milchschaum löffeln. Kaffee trinken kann sooo schön sein…

Der alte Filterkaffee der in die Kanne lief, pechschwarz mit Kondensmilch und einem Stück Zucker ist passe. So was gibt`s höchstens noch an der Autobahnraststätte und selbst dort wurden die netten Automaten etabliert, bei denen man das Knöpfchen drückt und Kaffee rauskommt. Wie wir es von früher hörten „aber bitte mit Sahne“ heißt es heute aber bitte mit Milchschaum. Wir müssen ja schließlich auch auf unsere Figur achten…

Schwarzer Kaffe, (ja soll man sagen Kaffee im ursprünglichen Sinn?) als bloßer Wachmacher entspricht schon lange nicht mehr unseren Bedürfnissen. Selbst wenn wir noch eine Kaffeemaschine mit Filter und nicht Druckknopfauswahl besitzen, dann steht im Küchenschrank jetzt wenigstens ein Milchaufschäumer oder wir bieten unseren Gästen ein Tässchen Espresso nach dem Essen an. Das ist natürlich auch ganz in time. Hier kommt dann sogar die alte gute Espressokanne zum Einsatz. Im Gegensatz zu früher ist sie jetzt nur IN, fasst lässt sich einwerfen RETRO oder noch besser Style Mediterran. Ein Espresso nach dem Essen passend zur Bruschetta Vorspeise und Nudeln mit Pesto.

Nicht nur die Zubreitung des Kaffees hat sich gewandelt, auch die Zutaten werden immer exotischer. Wie schon expliziert aus Milch wird Schaum, aber auch in Sachen Zucker gibt es auf einmal X-verschiedene Arten. In richtigen Kaffeehäusern bzw. sagen wir lieber Ketten gibt`s Kokosstreusel, Zimt, Vanillezucker. Ja, Oma da fragst du verwundert, dass kann man alles in Kaffee tun? Und deine Tassen sind auch Tassen von gestern. Heute trinkt man in Schalen, riesigen Pötten mit großen Henkeln. Sie lassen sich bequem mit der ganzen Hand umfassen und man muss nicht irgendwie einen mickrigen Finger durch eine winzige Henkelöffnung barrikadieren. Ach ja – ich vergaß. Neben diverser Zuckerauswahl gibt`s natürlich auch Unmengen an Kaffeearten. Milchkaffee oder auch Kaffee Latte genannt, Latte Macciato, Espresso, mit Starbucks Sorten fangen wir erst gar nicht an… und ja der Kaffeekenner weiß, dass ist genau genommen nicht alles unter dem Begriff Kaffee zu verorten und entsteht alles aus unterschiedlichen Bohnen… Genug Mannigfaltigkeit.

Betrachten wir lieber den Kaffeekonsum, der ist bei allen doch ziemlich ähnlich. Kaffee in Thermoskannen ist optisch natürlich unspektakulär und ach ja mit all diesem Schaum, Schokostreuseln, natürlich auch äußerst unpraktisch. Da gibt`s etwas, das viel simpler ist: Coffe to go. Früher noch aus den USA bekannt stehen Schilder mit dieser Aufschrift jetzt fast an jeder Tante-Emma-Laden-Bäckerei.Muss ja noch gehen, so schnell noch ein Käffchen…

Wie massig wir plötzlich Kaffee in all seinen Formen konsumieren ist manch einem gar nicht bewusst. Kaffee in Massen trinken ist nicht mehr nur Privileg von Bürojobs. Da wars`s ja schon meistens so, dass sich das klammheimliche Päuschen unter dem Wort Kaffeküche versteckte… Das harmlose Käffchen auch zu Suchtverhalten führen können verdrängt man aus seinem Bewusstsein. Dass wir kaffeesüchtig sind erzählen wir ja alle gern mit ironischem Unterton. Der Satz „Ich brauch jetzt erst mal en Kaffee“, kann ja schon fast als netter Fashionsatz eingeordnet werden. In den Satz passen würde statt dem Wort Kaffee auch gut Zigarette, aber dass sagt ja schließlich nicht jeder und beinhaltet ja auch ein viel höheres Maß an Suchtpotential...

Kaffee ist nicht länger bloß Wachmacher, bloßes heißes Getränk, nein – Kaffee ist irgendwie Lebensgefühl. Mit Kaffee verbinden wir Emotionen, Gemütlichkeit beispielsweise oder sehn ihn hin oder wider auch als Endorphinlieferanten. Kaffee kommt den Status den Schokolade besitzt beträchtlich näher. Clever genutzt wir das von Ketten wie Starbucks; auch so eine amerikanische Übernahme seitens Deutschlands... Ganz nebenbei erwähnt steht die Kette zwar in Globalisierungszeiten marktstrategisch weit oben, in Sachen fair trade sollte man allerdings lieber nicht tiefer nachhaken… Ansonsten haben sie da ein Produkt gefunden, dass sich en masse verkauft. Um dieser Masse ein bisschen mehr Individualität entgegen zu setzen wird immerhin nach seinem Namen gefragt, wenn man einen Latte Macchiato Tall (Englisch versteht sich) bestellt, der wird dann dem Barkeeper der das Kaffeeknöpfchen drückt zugerufen; Latte Macchiato Tall für Nikola heißt das dann. Da fühlt man sich doch fast so persönlich, wie morgens am Frühstückstisch mit der typischen, großen, bequem in der Hand liegenden Guten-Morgen-Tasse nur mit Starbucks Emblem und noch viel besser.

Über das vermeintlich schöne Lebensgefühl, dass wir mit dieser dampfenden Tasse erreichen, sollten wir auch gleich die Preise vergessen, die auf der großen Tafel über dem Bar Inventar hängen. Was wir pro Woche für nettes Kaffee trinken ausgeben sollten wir lieber nicht summieren. Ab zwei Euro fängt der Spaß meistens an, darunter gibt`s nur Kaffee aus der Kanne; den wollen wir auch nicht, denn Lebensgefühl kommt bei dieser schwarzen Brühe bestimmt nicht auf. Dass wir für Kaffee so Unmengen an Geld rausschlagen widerspricht ganz der Manie der schlechten Wirtschaftslage. Jeden Tag z.B. eine Cola irgendwo trinken, schnell mal mitnehmen oder was auch immer sonst machen wir schließlich auch nicht. Und dass wir für unser Käffchen oft bald zwei von den Muffins in der Glasvitrine neben der Kaffeemaschine kaufen können, empfindet auch keiner als unverhältnismäßig. Geiz ist geil? Kaffee ist geil! Kaffee ist eine Manie- ja, und ich glaub bei euch piepst – wird wohl der Kaffe vom Automat fertig sein.